Antica
Norba è una fabbrica ed un museo del cioccolato che sorge da 30 anni nell'antica Norba.
La
visita a questo museo è articolata in tre fasi: la prima dedicata alla raccolta
e alla produzione del cioccolato ed in questa fase si può assaggiare il
cioccolato della famosa fontana di cioccolato di Norma e successivamente si
attraversa un corridoio che narra la storia del cioccolato fin dai tempi dei
Maya in cui il cacao veniva bevuto in acqua perché faceva molto bene sia al
corpo che alla mente.
Il
cacao venne usato per la preparazione del cioccolato soltanto nel settecento.
Successivamente
si viene introdotti in un laboratorio in cui spiegano le tecniche di
preparazione del cioccolato e ti fanno provare a preparare dei cioccolatini con
degli stampi in plastica.
La
terza fase consiste nel guardare le macchine che venivano usate nell’antichità
per la preparazione della cioccolata.
Alla
fine del percorso si trova un negozietto dove si possono acquistare vari
prodotti anche innovativi come: la pasta al cacao.
Il
museo del cioccolato Antica Norba è una grande e bellissima esperienza che
consiglio a tutti i golosi amanti del cioccolato!
Giuseppe
D. Stefanelli
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